30 de abril de 2021

Vem da tradição familiar as Bolachitas que fazem sucesso em Victor Graeff

Por Paulo Schneider

A pandemia tem nos ensinado a repensar diversos conceitos e, muitas vezes, a busca de alternativas em meio à crise faz aflorar aquele talento que está lá, escondido no âmago do ser humano. As estatísticas revelam que milhares de empresas deixam de existir, diariamente, no Brasil. A Covid-19 amplificou esses números, mas também está abrindo portas aos pequenos empreendedores. Principalmente no ramo da alimentação.

Em Victor Graeff, a auxiliar de ensino Rosana Hahn decidiu incrementar sua renda revelando seu talento da arte culinária, assando biscoitos. Em menos de três meses, em frente ao forno, os seus assados estão famosos e muito elogiados nas redes sociais. As “Bolachitas by Rosana” caíram no gosto da comunidade victorense. São sabores diversos: café, chocolate, amendoim, limão e também os deliciosos pés-de-moleque.

Hoje a variedade aumentou, têm de canela, maracujá e até salgadas. Segundo os clientes, "as Bolachitas são ótimos acompanhamentos, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou maratonando uma Netflix, na madrugada".

O aumento das encomendas, de acordo com Rosana é uma grata surpresa.

— Tenho dedicado um tempo maior à produção das Bolachitas e compensa saber que uma ideia simples feita com dedicação agrada ao paladar de quem prova. No começo foi uma ideia que ofereci às amigas e colegas de trabalho. Os elogios e o incentivo para fazer os biscoitos e comercializar foram tantos, que decidi investir nas Bolachitas. O resultado é que hoje faço algo que era só um hobby e mais que isso, divido com as pessoas o prazer de provar das delícias que aprendi com minha mãe, que aprendeu com minha avó — lembra Rosana.

— Muitas pessoas já retornaram a encomendar dizendo:  ‘lembra das bolachas que minha avó fazia’ — comenta Rosana, feliz com seu empreendimento.

Dia das Mães

Com a proximidade do dia das Mães, a Rosana elaborou cestas especiais para presente. São vários estilos de cestas com valores diferenciados e algumas acompanham até caneca envolta em casaquinho de crochê e bolachitas decoradas. As encomendas podem ser feitas até domingo, dia 2, pelo fone/whats: 99712-8935.

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