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Foto: Divulgação.
16 de abril de 2021
Família Savadinstzky inaugura pousada em Victor Graeff
Conhecida em toda região, a família Savadinstzky, de Victor Graeff/RS, famosa por atuar no ramo da gastronomia e por servir deliciosos buffets em eventos e festas de comemorações, teve sua fonte de renda drasticamente afetada desde o início da pandemia. Mas, o que aparentava ser crise, se transformou em novas oportunidades, graças ao otimismo e determinação dos proprietários, Milton Savadinstzky (Chico) e Solange Althaus Savadinstzky.
Antes da chegada da Covid-19, os Savadinstzky tinham em média quatro eventos por final de semana e geravam cerca de 15 empregos entre formais e informais. O negócio estava engrenado, mas sofreu uma guinada devido à restrições impostas pelas autoridades a fim de combater a propagação do novo coronavírus.
— Estava de vento em popa. Nossa preocupação era não termos mais disponibilidade de datas para atender amigos. Às vezes queríamos muito fazer a festa e não conseguíamos. Tinha muita festa, e estava muito bom o ramo de eventos. Investimos muito nessa área justamente pelo crescimento da demanda do negócio — relata Solange.
Mesmo imaginando que a pandemia iria passar logo, ainda na fase inicial, o espírito arrojado da família já havia despertado. Já que não dava pra fazer eventos, surgiu a ideia preparar e comercializar pratos congelados. Um pedido que há muito tempo já era feito pelos clientes.
— O pessoal sempre dizia: “faz pra mim uma lasanha que eu adoro”, e eu não conseguia tempo pra fazer. Então meus filhos me ajudaram e criamos assim o Sabores e Temperos — conta ela.
O neto criou o design da marca, a filha colaborou também. Experiências foram feitas e o planejamento foi realizado. Com tudo pronto e funcionando, o desejo de expansão falou mais alto novamente, e mostrou para eles que não existe hora e nem data para se concretizar sonhos. Nem mesmo a pandemia causada pela Covid-19, poderia ser um obstáculo para isso.
— E o nosso sonho? E o que mais? — perguntou Solange para o esposo Chico, que no começo ficou pensativo, mas logo topou o desafio, pois o tempo que faltava na época dos eventos, agora, já não era mais problema.
Foi assim que desengavetamos o projeto da pousada que passou a ser vista como uma alternativa. O casal que é muito alegre, falante, adora cozinhar e receber pessoas encontrou no formato da “Pousada”, algo considerado ideal para fazer.
O antigo restaurante que estivera alugado e agora estava inoperante, localizado próximo à residência da família, recebeu muitas reformas, até ficar pronto. O ambiente com arquitetura rústica e muito aconchegante guarda memórias. Em cada cantinho tem um detalhe que foi pensado e criado com amor e alegria.
— O Sadi, que foi nosso pedreiro e sempre nos ajudou, acreditou no nosso sonho. Nossa família, que sempre foi muito unida, colocou mãos à obra. Era todo mundo ajudando, não tinha ruim, era gente pregando, limpando, pintando com alegria — relata a proprietária.
Entre o período de reformas, até a conclusão dos acabamentos, até mesmo o nome foi discutido e decidido em conjunto, até que o que era óbvio se manifestou: “POUSADA DA FAMÍLIA”. Justificando assim, a união de todos, que até mesmo positivaram juntos para o novo coronavírus.
Inaugurada em fevereiro deste ano, a Pousada da Família tem localização privilegiada, próxima a Praça Municipal Tancredo Neves, em Victor Graeff/RS, considerada a mais bela praça do Rio Grande do Sul. Além disso, conta com quartos confortáveis, ótimo atendimento, sempre buscando proporcionar aos seus hóspedes experiências únicas.
A estrutura das acomodações é um diferencial na região. Possui quartos equipados com ar condicionado, banheiro, cama box e televisão Smart. Tudo com aquele charme e decoração de interior, e ótimos preços. Sem falar nos deliciosos pratos da gastronomia típica alemã e regional que são servidos no local, juntamente com apetitoso café colonial.
A Pousada da Família Savadinstzky encontra-se na rua Fridolfo Fischer, 417 - Centro, Victor Graeff – RS. Reservas pelo telefone/WhatsApp: (54)9.9180-7989.
